Dames en heren, appelen en peren, boeren en boerinnen: het persen kan beginnen

Domien De Paepe; Bart Van Droogenbroeck

Dames en heren, appelen en peren, boeren en boerinnen: het persen kan beginnen

Research output: Other contribution › Online publication - Web publication

Abstract

Onderzoeker van het ILVO slaagt erin appelsap en perensap te persen waarin zowat alle natuurlijke antioxidanten bewaard blijven. Deze resultaten bieden kansen om, zeker in tijden van handelsboycots, te starten met de productie van gezond, Belgisch appel- en perensap.

Original language	Dutch
Publication status	Published - 7-Oct-2014

Access to Document

http://www.flandersfood.com/artikel/2014/10/07/dames-en-heren-appelen-en-peren-boeren-en-boerinnen-het-persen-kan-beginnen

PITFRUIT: Study of improved processing and valorization possibilities for apple and pear
Van Droogenbroeck, B. (ProjectSupervisor), De Loose, M. (Project Manager), Coudijzer, K. (ProjectSupervisor), De Paepe, E. (PhD Student) & De Block, J. (Former Project Supervisor)
1/11/09 → 2/10/14
Project: Research

Cite this

@misc{b07be2cb2a3546e6a14de925485ebf6a,

title = "Dames en heren, appelen en peren, boeren en boerinnen: het persen kan beginnen",

abstract = "Onderzoeker van het ILVO slaagt erin appelsap en perensap te persen waarin zowat alle natuurlijke antioxidanten bewaard blijven. Deze resultaten bieden kansen om, zeker in tijden van handelsboycots, te starten met de productie van gezond, Belgisch appel- en perensap. ",

author = "\{De Paepe\}, Domien and \{Van Droogenbroeck\}, Bart",

year = "2014",

month = oct,

day = "7",

language = "Nederlands",

type = "Other",

}

TY - GEN

T1 - Dames en heren, appelen en peren, boeren en boerinnen: het persen kan beginnen

AU - De Paepe, Domien

AU - Van Droogenbroeck, Bart

PY - 2014/10/7

Y1 - 2014/10/7

N2 - Onderzoeker van het ILVO slaagt erin appelsap en perensap te persen waarin zowat alle natuurlijke antioxidanten bewaard blijven. Deze resultaten bieden kansen om, zeker in tijden van handelsboycots, te starten met de productie van gezond, Belgisch appel- en perensap.

AB - Onderzoeker van het ILVO slaagt erin appelsap en perensap te persen waarin zowat alle natuurlijke antioxidanten bewaard blijven. Deze resultaten bieden kansen om, zeker in tijden van handelsboycots, te starten met de productie van gezond, Belgisch appel- en perensap.

M3 - Online publicatie - Web publicatie

ER -

Dames en heren, appelen en peren, boeren en boerinnen: het persen kan beginnen

Abstract

Access to Document

Projects

PITFRUIT: Study of improved processing and valorization possibilities for apple and pear

Cite this