Innovatief drogen met Dry-On-Water: Het fysische principe en toepassingen

    Research output: Contribution to journalA4: Article in journal not included in A1, A2 or A3

    Abstract

    De Food Pilot in Melle beschikt sinds kort over een innovatieve
    droogtechniek, met beloftevolle toepassingen. De Dry-On-
    Water-technologie is een dunne film droogtechnologie waarmee
    uiteenlopende producten op relatief lage temperatuur drogen.
    De meerwaarde is drieledig en zit in het lage energieverbruik,
    het feit dat het gaat over een continu systeem en in de hoge
    kwaliteit van het eindproduct.
    Original languageDutch
    JournalVMT FOOD
    Volume2015
    Issue number4
    Pages (from-to)226-227
    Number of pages2
    Publication statusPublished - 25-Nov-2015

    Cite this