Is kikkererwt een potentieel nieuw eiwitgewas voor Vlaanderen?

Jana Baeyens, Gerda Cnops, Hilde Muylle, Sophie Waeghebaert, Jonas Claeys

Research output: Contribution to journalContribution to newspaper - Newspaper article

Abstract

Kikkererwten worden vaak gebruikt in Noord Afrikaanse, oosterse en Indiase gerechten. Ook zijn ze door hun veelzijdigheid niet meer weg te denken uit de vegetarische keuken. Er bestaan twee types kikkererwten. Behalve het Desi type heb je het Kabuli type dat ook in Europa wordt geteeld. In het voorjaar van 2020 testten ILVO en Inagro enkele Kabuli rassen uit in een eerste verkennende rassenproef
Original languageDutch
JournalBoer & Tuinder
Pages (from-to)27-30
ISSN0772-7054
Publication statusPublished - 15-Apr-2021

Cite this