Ook chef-kok haalt groenten bij lokale boer: In Gent kunnen horeca en winkels voortaan via ‘korte keten’ aankopen

Tine  Heyse; Frank  Nevens; Erwin Wauters; Joost Dessein

Ook chef-kok haalt groenten bij lokale boer: In Gent kunnen horeca en winkels voortaan via ‘korte keten’ aankopen

Tine Heyse, Frank Nevens, Erwin Wauters, Joost Dessein

Research output: Contribution to journal › Contribution to newspaper - Newspaper article

Abstract

Lokaal kopen via ‘de korte keten’ is al langer mogelijk voor gezinnen, in Gent springen nu ook horeca en winkels op de kar.

Original language	Dutch
Newspaper	De Standaard
Pages (from-to)	10
Number of pages	1
Publication status	Published - 25-May-2018

Keywords

B420-nutrition

1 Finished

KORTEKETEN: Scaling up of Short Supply Chains
Rogge, E., Crivits, M., Dessein, J. & Prové, C.
21/12/16 → 31/10/17
Project: Research

Cite this

@article{12bd4c194e8b4b238b4939e58c0d5001,

title = "Ook chef-kok haalt groenten bij lokale boer: In Gent kunnen horeca en winkels voortaan via {\textquoteleft}korte keten{\textquoteright} aankopen",

abstract = "Lokaal kopen via {\textquoteleft}de korte keten{\textquoteright} is al langer mogelijk voor gezinnen, in Gent springen nu ook horeca en winkels op de kar.",

keywords = "B420-voeding, korte keten, horeca, lokale boer",

author = "Tine Heyse and Frank Nevens and Erwin Wauters and Joost Dessein",

year = "2018",

month = may,

day = "25",

language = "Nederlands",

pages = "10",

journal = "De Standaard",

}

TY - JOUR

T1 - Ook chef-kok haalt groenten bij lokale boer

T2 - In Gent kunnen horeca en winkels voortaan via ‘korte keten’ aankopen

AU - Heyse, Tine

AU - Nevens, Frank

AU - Wauters, Erwin

AU - Dessein, Joost

PY - 2018/5/25

Y1 - 2018/5/25

N2 - Lokaal kopen via ‘de korte keten’ is al langer mogelijk voor gezinnen, in Gent springen nu ook horeca en winkels op de kar.

AB - Lokaal kopen via ‘de korte keten’ is al langer mogelijk voor gezinnen, in Gent springen nu ook horeca en winkels op de kar.

KW - B420-voeding

KW - korte keten

KW - horeca

KW - lokale boer

M3 - Bijdrage aan een krantenartikel - Artikel in krant

SP - 10

JO - De Standaard

JF - De Standaard

ER -

Ook chef-kok haalt groenten bij lokale boer: In Gent kunnen horeca en winkels voortaan via ‘korte keten’ aankopen

Abstract

Keywords

Projects

KORTEKETEN: Scaling up of Short Supply Chains

Cite this