Perensap met spiraalfilterpers verkozen tot "Idee van 't jaar"

Karen Verstraete; Bart Van Droogenbroeck; Domien De Paepe

Perensap met spiraalfilterpers verkozen tot "Idee van 't jaar"

Research output: Contribution to journal › A4: Article in journal not included in A1, A2 or A3

Abstract

Een lekker én gezond sap maken uit peren die normaal op de composthoop belanden? Dat kan! De ontwikkeling van dit duurzame perensap was ILVO’s inzending voor de wedstrijd “idee van ‘t jaar”. Fruitteeltnieuws reikte deze prijs uit naar aanleiding van haar 25 jaar bestaan. De bereiding van perensap met de zuurstofvrije spiraalfilterpers kaapte de eerste prijs weg. ILVO doctorandus Domien De Paepe slaagde er immers in om van peren een kwaliteitsvol vruchtensap te maken.

Original language	Dutch
Journal	Fevia Newsflash
Publication status	Published - 16-Dec-2013

GENESYS-PHD2: Market-driven development and introduction of innovations: system innovation in the valorisation of by-products
Bernaert, N. (ProjectSupervisor), Wauters, E. (Project Manager), De Loose, M. (ProjectSupervisor), Reubens, B. (ProjectSupervisor), Van Droogenbroeck, B. (ProjectSupervisor), Vandecasteele, B. (ProjectSupervisor), Vanderperren, E. (ProjectSupervisor), Willekens, K. (ProjectSupervisor), Van Pamel, E. (Researcher), Hanseeuw, E. (Former Researcher), Viaene, J. (Former PhD Student), Kips, L. (Former PhD Student) & Van Lancker, J. (Former PhD Student)
1/10/12 → 30/09/16
Project: Research
FOODINOFRA: Product and process innovation in the food industry through stimulation of open pilot infrastructure
Verstraete, K. (Researcher), De Loose, M. (Project Manager) & Coudijzer, K. (ProjectSupervisor)
1/09/12 → 31/08/14
Project: Research
PITFRUIT: Study of improved processing and valorization possibilities for apple and pear
Van Droogenbroeck, B. (ProjectSupervisor), De Loose, M. (Project Manager), Coudijzer, K. (ProjectSupervisor), De Paepe, E. (PhD Student) & De Block, J. (Former Project Supervisor)
1/11/09 → 2/10/14
Project: Research

Cite this

@article{33c2059e4c01498aa7f3c8cc47765195,

title = "Perensap met spiraalfilterpers verkozen tot {"}Idee van 't jaar{"}",

abstract = "Een lekker {\'e}n gezond sap maken uit peren die normaal op de composthoop belanden? Dat kan! De ontwikkeling van dit duurzame perensap was ILVO{\textquoteright}s inzending voor de wedstrijd “idee van {\textquoteleft}t jaar”. Fruitteeltnieuws reikte deze prijs uit naar aanleiding van haar 25 jaar bestaan. De bereiding van perensap met de zuurstofvrije spiraalfilterpers kaapte de eerste prijs weg. ILVO doctorandus Domien De Paepe slaagde er immers in om van peren een kwaliteitsvol vruchtensap te maken.",

author = "Karen Verstraete and \{Van Droogenbroeck\}, Bart and \{De Paepe\}, Domien",

year = "2013",

month = dec,

day = "16",

language = "Nederlands",

journal = "Fevia Newsflash",

publisher = "Fevia",

}

TY - JOUR

T1 - Perensap met spiraalfilterpers verkozen tot "Idee van 't jaar"

AU - Verstraete, Karen

AU - Van Droogenbroeck, Bart

AU - De Paepe, Domien

PY - 2013/12/16

Y1 - 2013/12/16

N2 - Een lekker én gezond sap maken uit peren die normaal op de composthoop belanden? Dat kan! De ontwikkeling van dit duurzame perensap was ILVO’s inzending voor de wedstrijd “idee van ‘t jaar”. Fruitteeltnieuws reikte deze prijs uit naar aanleiding van haar 25 jaar bestaan. De bereiding van perensap met de zuurstofvrije spiraalfilterpers kaapte de eerste prijs weg. ILVO doctorandus Domien De Paepe slaagde er immers in om van peren een kwaliteitsvol vruchtensap te maken.

AB - Een lekker én gezond sap maken uit peren die normaal op de composthoop belanden? Dat kan! De ontwikkeling van dit duurzame perensap was ILVO’s inzending voor de wedstrijd “idee van ‘t jaar”. Fruitteeltnieuws reikte deze prijs uit naar aanleiding van haar 25 jaar bestaan. De bereiding van perensap met de zuurstofvrije spiraalfilterpers kaapte de eerste prijs weg. ILVO doctorandus Domien De Paepe slaagde er immers in om van peren een kwaliteitsvol vruchtensap te maken.

M3 - A4: Artikel in een tijdschrift niet inbegrepen in A1, A2 of A3

JO - Fevia Newsflash

JF - Fevia Newsflash

ER -

Perensap met spiraalfilterpers verkozen tot "Idee van 't jaar"

Abstract

Projects

GENESYS-PHD2: Market-driven development and introduction of innovations: system innovation in the valorisation of by-products

FOODINOFRA: Product and process innovation in the food industry through stimulation of open pilot infrastructure

PITFRUIT: Study of improved processing and valorization possibilities for apple and pear

Cite this