Sojameel: een eiwitrijk ingrediënt​ voor innovaties op kleine schaal

Sojameel: een eiwitrijk ingrediënt voor innovaties op kleine schaal

Research output: Contribution to journal › A4: Article in journal not included in A1, A2 or A3

LOCOSOY: Setting up a local, sustainable soybean value chain.
Van Droogenbroeck, B. (ProjectSupervisor), Muylle, H. (ProjectSupervisor), De Man, S. (Researcher), Vanderstocken, T. (Project Assistant), Merchie, J. (Project Assistant), Heyndrickx, M. (Former Project Manager) & De Rooze, E. (Former project assistant)
1/05/22 → 30/04/24
Project: Research

@article{8edbd9b83dea4bbd86e91f1e5db0a8f2,

title = "Sojameel: een eiwitrijk ingredi{\"e}nt voor innovaties op kleine schaal",

author = "\{De Man\}, Sofie and \{Van Droogenbroeck\}, Bart and Ellen Martens",

year = "2024",

month = aug,

day = "28",

language = "Nederlands",

journal = "flanders' FOOD Radar",

publisher = "Flanders'FOOD",

}