Copresentatie omtrent voedsel allergenen (wetgeving/inleiding, detectie, projectonderzoek, referentiewerking)

Gerelateerde inhoud

• Projecten

• Ontwikkeling van een geïntegreerde strategie voor de aanpak van de allergenenproblematiek in de Belgische voedsel- en cateringindustrie.

  Project: Onderzoek

• Detection and quantification of allergens in foods and minimum eliciting doses in food allergic individuals

  Project: Onderzoek

• Ontwikkeling en validatie van een kwantitatieve LC-MS/MS methode als referentie voor de detectie in verwerkte voeding van allergenen (hazelnoot, pindanoot, melk en ei)

  Project: Onderzoek