High moisture extrusie voor het textureren van alternatieve eiwitbronnen: principe en mogelijke toepassingen

Van Royen, G. (Spreker op uitnodiging)

Technologie en Voeding

Activiteit: Gesprek of presentatie › Lezing en mondelinge bijdrage

Periode	16-jun.-2022
Titel evenement	Food Day 2022
Soort evenement	Seminarie
Locatie	Melle, BelgiëTonen op kaart
Mate van erkenning	Internationaal