NRL-Allergenen Communicatiegroep

Gerelateerde inhoud

• Activiteiten

• News / Update on recent food allergen events

  Activiteit: Gesprek of presentatie › Lezing en mondelinge bijdrage

• NRL-Allergens validation study on hazelnut ELISA and qPCR kits

  Activiteit: Gesprek of presentatie › Lezing en mondelinge bijdrage

• Onderzoeksoutput

• Report of the NRL-Allergens Validation study Hazelnut: Hazelnut ELISA and qPCR analysis in rice powder, cookies with and without gluten, and chocolate

  Onderzoeksoutput: Boek/rapport › Rapport

• Comparison between ELISA and qPCR kits for detection of hazelnut incurred in rice, cookies and chocolate samples

  Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › Poster

• Projecten

• Detection and quantification of allergens in foods and minimum eliciting doses in food allergic individuals

  Project: Onderzoek

• Ontwikkeling en validatie van een kwantitatieve LC-MS/MS methode als referentie voor de detectie in verwerkte voeding van allergenen (hazelnoot, pindanoot, melk en ei)

  Project: Onderzoek