Optimalisatie van het sterilisatieproces van soep met behulp van een horizontale autoclaaf (Nele De Maesschaelck)

Coudijzer, K. (Copromotor)

    Activiteit: OverigeAndere soorten (prijzen, externe en andere activiteiten) - (Co)promotor masterthesis

    Beschrijving

    In kader van een stageopdracht wordt nagegaan op welke manier soep verpakt in een glazen bokaal kan gesteriliseerd worden.
    Periode1-sep-201231-mei-2013
    Gehouden opHogeschool Gent, België