Smaaktesten varkensvlees: invloed intramusculair vet?

Van Royen, G. (Spreker op uitnodiging)

    Activiteit: Gesprek of presentatieLezing en mondelinge bijdrage

    Beschrijving

    Lezing op het seminarie van VLAM: Trends in consumptive van vlees
    Periode31-mrt-2015
    Gehouden opVLAM, België