Vergelijking van de microbiologische, chemische en sensorische kwaliteit van pladijs (Pleuronectes platessa) opgeslagen in schilferijs en vloeibaar ijs.

Bekaert, K. (Copromotor)

    Activiteit: OverigeAndere soorten (prijzen, externe en andere activiteiten) - (Co)promotor bachelorthesis

    Periode1-feb-201522-jun-2015