Vergelijking van de microbiologische, chemische en sensorische kwaliteit van pladijs (Pleuronectes platessa) opgeslagen in schilferijs en vloeibaar ijs.

    Activiteit: OverigeAndere soorten (prijzen, externe en andere activiteiten) - (Co)promotor bachelorthesis

    Periode1-feb.-201522-jun.-2015