Projecten per jaar
Vingerafdruk
- 1 Vergelijkbare profielen
Collaboraties en top onderzoeksgebieden van de afgelopen vijf jaar
-
IMPULS: Innoveren naar Meer Peulvruchten in Vlaanderen - focus op soja
Pannecoucque, J. (Projectverantwoordelijke), Viaene, J. (Onderzoeker), Speeckaert, I. (Onderzoeker), Bourgeois, L. (Onderzoeker), Van De Walle, S. (Onderzoeker), Cloet, T. (Onderzoeker) & Szkudlarski, J. (Onderzoeker)
VLAIO - Agentschap Innoveren en Ondernemen
1/12/25 → 30/11/29
Project: Onderzoek
-
CUPRIFAB: Teelt en verwerking voor verbeterde eiwitfuncties van fababonen in voedingsmiddelen
Van Royen, G. (Projectverantwoordelijke), Van Droogenbroeck, B. (Projectbegeleider), Muylle, H. (Projectbegeleider), De Schepper, J. (Projectmedewerker), De Munter, E. (Projectmedewerker), Baert, M. (Projectmedewerker), Van De Walle, S. (Projectmedewerker), Pannecoucque, J. (Onderzoeker) & Veirman, E. (Voormalig doctoraatsstudent)
VLAIO - Agentschap Innoveren en Ondernemen
1/11/24 → 31/10/28
Project: Onderzoek
-
SUPROSEA: Duurzame eiwitten van lokaal gekweekt zeewier
Van Royen, G. (Projectverantwoordelijke), Robbens, J. (Projectbegeleider), Szkudlarski, J. (Projectmedewerker), Castelein, L. (Projectmedewerker), Van Hevele, A. (Doctoraatsstudent), Coleman, B. (Projectmedewerker), Hostens, K. (Projectbegeleider), Gonzaga, F. (Projectmedewerker), Van De Walle, S. (Voormalig projectmedewerker), Delezie, E. (Projectbegeleider), De Munter, E. (Projectmedewerker), De Vlaminck, E. (Projectmedewerker), De Schepper, J. (Projectmedewerker) & De Clerck, T. (Projectmedewerker)
1/10/24 → 30/09/28
Project: Onderzoek
-
NUHCAS 2.0: NuHCaS 2.0
De Loose, M. (Projectbegeleider), Verstraete, K. (Projectverantwoordelijke), Dhondt, M. (Projectmedewerker), Bernaert, N. (Projectmedewerker) & Van De Walle, S. (Projectmedewerker)
VLAIO - Agentschap Innoveren en Ondernemen
1/01/25 → 31/12/25
Project: Onderzoek
-
PROFUTURE: Micro-algen eiwitingrediënten voor het voedsel en voeder van de toekomst
Van Royen, G. (Projectverantwoordelijke), Sautner, F. (Voormalig doctoraatsstudent), Degroote, S. (Onderzoeker), De Witte, B. (Onderzoeker), Szkudlarski, J. (Onderzoeker) & Van De Walle, S. (Voormalig Onderzoeker)
1/10/19 → 31/12/23
Project: Onderzoek
-
Comparison of the effects of high hydrostatic pressure processing and heat pasteurization on the techno-functional properties of Spirugrass®, a protein-rich microalgae extract
Baune, M.-C., Van De Walle, S., Januschewski, E., Gifuni, I., Szkudlarski, J., Ebert, E., Bindrich, U., Van Royen, G., Juadjur, A., Heinz, V., Smetana, S. & Terjung, N., dec-2025, In: Future Foods. 12Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review
Open Access -
Influence of cell disruption on techno-functional properties and digestibility of Chlorella vulgaris proteins
Van De Walle, S., Muylaert, K. & Van Royen, G., 1-jun-2025, In: Innovative Food Science & Emerging Technologies. 102Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review
-
Innovative vs. classical methods for drying heterotrophic Chlorella vulgaris: Impact on the nutritional properties, safety, sustainability and costs
Baune, M.-C., Januschewski , E., bussa, M., Van De Walle, S., Gifuni, I., Rodrigues, A., Cardoso, H., Van Royen, G., Juadjur, A., Jungbluth, N., Terjung, N., Castellari, M. & Fanari, F., 1-mrt-2025, In: Algal Research. 86Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review
Open Access -
Innovative vs classical methods for drying heterotrophic Chlorella vulgaris: impact on protein quality and sensory properties
Van De Walle, S., Gifuni, I., Coleman, B., Baune, M.-C., Rodrigues, A. M. C. C., Cardoso, H., Fanari, F., Muylaert, K. & Van Royen, G., 1-apr-2024, In: Food Research International. 182, 114142.Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review
Open Access -
Optimizing Chlorella vulgaris protein quality and sensory properties by applying different drying techniques
Van De Walle, S., Van Royen, G., Coleman, B., Gifuni, I., Muylaert, K., Baune, M.-C., Rodrigues, A., Cardoso, H. & Fanari, F., 9-okt-2024.Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › Poster
Open AccessBestand43 Downloads (Pure)
Datasets
-
Optimizing protein quality: synergies and comparisons of single and combined alternative proteins from diverse sources
Broucke, K. (Maker), Van De Walle, S. (Maker), Marina, M. (Maker), Duquenne, B. (Maker), Van Royen, G. (Maker) & Fatma, B. (Maker), Zenodo, 19-jan-2024
DOI: 10.5281/zenodo.10532111, https://zenodo.org/records/10532111
Dataset
-
Optimizing protein quality: synergies and comparisons of single and combined alternative proteins from diverse sources
Broucke, K. (Maker), Van De Walle, S. (Maker), Mefleh, M. (Maker), Duquenne, B. (Maker), Van Royen, G. (Maker) & Boukid, F. (Maker), Zenodo, 19-jan-2024
Dataset
-
Data of Microalgae Drying Using an Industrial Solar Dryer
Schmid, B. (Maker), Cavaco Rodrigues, A. M. (Maker), Van De Walle, S. (Maker), Baune, M.-C. (Maker) & Cavaco Rodrigues, A. M. (Bijdrager), CORA.Repositori de Dades de Recerca, 2024
DOI: 10.34810/data1520, https://dataverse.csuc.cat/citation?persistentId=doi:10.34810/data1520
Dataset
-
Drying of Chlorella vulgaris: techno-functional, digestibility and sensory data
Van De Walle, S. (Maker), Gifuni, I. (Maker), Coleman, B. (Maker), Baune, M.-C. (Maker), Rodrigues, A. (Maker), Cardoso, H. (Maker), Fanari, F. (Maker), Muylaert, K. (Maker), Van Royen, G. (Maker) & Van De Walle, S. (Bijdrager), CORA.Repositori de Dades de Recerca, 2024
DOI: 10.34810/data1436, https://dataverse.csuc.cat/citation?persistentId=doi:10.34810/data1436
Dataset
-
Optimizing protein quality: synergies and comparisons of single and combined alternative proteins from diverse sources
Broucke, K. (Maker), Van De Walle, S. (Maker), Marina, M. (Maker), Duquenne, B. (Maker), Van Royen, G. (Maker) & Fatma, B. (Maker), Zenodo, 30-mei-2024
DOI: 10.5281/zenodo.11395512, https://zenodo.org/records/11395512
Dataset