Living Lab agrifood 4.0

Algemeen kader

Het project beoogt een uitbreiding van de Food Pilot als living lab voor industrie 4.0 in de voedingsindustrie. Dit om de implementatie van gekende, maar nog niet ten volle benutte (slimme) technologie te versnellen, zowel op technologisch/hardware vlak als op datamanagement/software vlak. Daarnaast heeft het living lab ook als doel om innovatieve ontwikkelingen uit andere sectoren te demonsteren aan de agrovoedingsbedrijven om zo de transformatie naar een agrovoedingsindustrie 4.0 te realiseren. 

Onderzoeksaanpak

We organiseren als een eerste stap naar implementatie zogenaamde open testfaciliteiten. Daarin bevindt zich bijvoorbeeld een multifunctionele testopstelling om inline visiesystemen te valideren en demonstreren. We vestigen op die manier de aandacht op hyperspectraal technologie, verhittingsprocessen en datamanagement.

Relevantie/Valorisatie

We verwachten dat bedrijven via demonstraties en begeleidingen tot implementatie van technologie overgaan en vervolgtrajecten opstarten voor hun bedrijfsspecifieke opschaling.