Moleculaire identificatie van de dominante microbiota en hun bederfpotentieel bij grijze garnaal en rog

Onderzoeksoutput

Onderzoekoutput per jaar 2008 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

• 11 C3: Congres abstract
• 2 C1: Artikels in proceedings van wetenschappelijke congressen, die niet inbegrepen zijn in A1, A2, A3 of P1
• 2 A1: Web of Science-artikel
• 1 A4: Artikel in een tijdschrift niet inbegrepen in A1, A2 of A3
• 1 Meer
  • 1 Doctoraatsscriptie - Doctoraatsscriptie

Onderzoekoutput per jaar

Onderzoekoutput per jaar

Zoekresultaten

• 2014

  Houdbaarheid van vis verlengen? ILVO-onderzoek zet een eerste stap...

  Broekaert, K., Vlaemynck, G. & Bernaert, N., 28-mrt-2014, In: Food INDUSTRY. 2, blz. 26-27 2 blz.

  Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A4: Artikel in een tijdschrift niet inbegrepen in A1, A2 of A3

  Open Access

  Bestand
  151 Downloads (Pure)
• 2013

  Molecular identification of the microbiota of peeled and unpeeled brown shrimp (Crangon crangon) during storage on ice and at 7.5°C

  Broekaert, K., Heyndrickx, M., Herman, L., Devlieghere, F. & Vlaemynck, G., dec-2013, In: Food Microbiology. 36, 2, blz. 123-134 11 blz.

  Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review

• Volatile compounds associated with Psychrobacter spp. and Pseudoalteromonas spp., the dominant microbiota of brown shrimp (Crangon crangon) during aerobic storage

  Broekaert, K., Noseda, B., Heyndrickx, M., Vlaemynck, G. & Devlieghere, F., 16-sep-2013, In: International journal of food microbiology. 166, 3, blz. 487-493 7 blz.

  Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review

  • Crangonidae 100%
  • Psychrobacter 94%
  • Pseudoalteromonas 86%
  • Crangon crangon 76%
  • Volatile Organic Compounds 72%
• 2012

  Molecular identification of the dominant microbiota and their spoilage potential of Crangon crangon and Raja sp.

  Broekaert, K., 2012, Universiteit Gent. 157 blz.

  Onderzoeksoutput: Scriptie › Doctoraatsscriptie - Doctoraatsscriptie › peer review

  Open Access

  Bestand
  152 Downloads (Pure)

• Molecular identification of the microbiota of brown shrimp (Crangon crangon) processed and stored under different conditions

  Broekaert, K., Calliauw, F., Van Coillie, E., Heyndrickx, M. & Vlaemynck, G., 2012, Food Micro Istanbul 2012 Abstract Book. Istanbul, Vol. 24th.

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

  • Crangon crangon 100%
  • shrimp 59%
  • boiling 22%
  • seafoods 15%
  • microbiological quality 15%

• Volatile organic compound production of spoilage associated microorganisms of brown shrimp (Crangon crangon) and ray (Raya sp.).

  Broekaert, K., Noseda, B., Vlaemynck, G. & Devlieghere, F., 2012, Proceedings of the Seventeenth Conference on Food Microbiology. Brussels, Vol. 17.

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

  • Spoilage 100%
  • Volatile Organic Compounds 94%
  • Microorganisms 69%
  • Metabolites 50%
  • Fish 45%
• 2011

  Bederfflora van verse vis: identificatie van verse vis: identificatie en karakterisatie naar bederfpotentieel

  Broekaert, K., Devlieghere, F. & Noseda, B., 2011, Proceedings of the Sixteenth Conference on Food Microbiology. Brussels, Vol. 16.

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C1: Artikels in proceedings van wetenschappelijke congressen, die niet inbegrepen zijn in A1, A2, A3 of P1 › peer review

• The microbiota of common shrimps (Crangon crangon) from catch to consumer

  Broekaert, K., Heyndrickx, M., Devlieghere, F., Herman, L. & Vlaemynck, G., 25-feb-2011, VLIZ Young Scientists' Day, Book of Abstracts. Bruges, Vol. 11.

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

  Open Access

  Bestand
  120 Downloads (Pure)
• 2010

  Limitations of general growth media in fish analysis and research for SSOs

  Broekaert, K., Heyndrickx, M., Devlieghere, F. & Vlaemynck, G., 28-sep-2010, EXCHANGE: Open Innovation for Feed, Food & Health. Where Industry and Academia Meet!. Ghent

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

  • spoilage 100%
  • plate count 84%
  • culture media 78%
  • agar 77%
  • organisms 56%

• Limitations of general growth media in fish analysis and research for SSOs

  Broekaert, K., Van Coillie, E., Heyndrickx, M., Devlieghere, F. & Vlaemynck, G., 2010, 22nd International ICFMH Symposium Food Micro August 2010 Final Program and Abstract Book. Copenhagen, Vol. 22.

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

  • spoilage 100%
  • plate count 84%
  • culture media 78%
  • agar 77%
  • organisms 56%

• Molecular identification of fish spoilage microorganisms isolated from different general growth media

  Broekaert, K., Heyndrickx, M., Devlieghere, F. & Vlaemynck, G., 2010, 40th WEFTA annual meeting: Seafood: getting most, serving best.... Izmir, Vol. 40.

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

  Open Access

  Bestand
  134 Downloads (Pure)
• 2009

  Analysis of the microbiota of "Purus" shrimps (Crangon crangon) from catch to consumer

  Broekaert, K., Heyndrickx, M., Hoffman, S., Devlieghere, F., Herman, L. & Vlaemynck, G., 2009, Proceedings of the Fourteenth Conference on Food Microbiology. Vol. 14th.

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

• Differences in the dominant microbiota present on various growth media applied in fish analysis

  Broekaert, K., Heyndrickx, M., Devlieghere, F., Herman, L. & Vlaemynck, G., 2009, Analyzing Complex Microbial Communities and their Host Microbe Interactions - Proceedings of the BSM Symposium. Brussels

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C1: Artikels in proceedings van wetenschappelijke congressen, die niet inbegrepen zijn in A1, A2, A3 of P1 › peer review

  Open Access

  Bestand
  103 Downloads (Pure)

• Evaluation of media in the detection of bacterial contaminants in fish

  Broekaert, K., Heyndrickx, M., Herman, L., Devlieghere, F. & Vlaemynck, G., 2009, Book of abstracts of the 3th Joint Trans-Atlantic Fisheries Technology Conference. Copenhagen, Vol. 3th. blz. 89

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

  Open Access

  Bestand
  128 Downloads (Pure)

• Identification of spoilage micro-organisms of brown "Purus" shrimps (Crangon crangon)

  Broekaert, K., Heyndrickx, M., Hoffman, S., Devlieghere, F., Herman, L. & Vlaemynck, G., 2009, The Safe Consortium International Congress on Food Safety - Abstract Book . Girona, Vol. 2th.

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review
• 2008

  Microbiological spoilage of cooked and peeled brown shrimp (Crangon crangon)

  Broekaert, K., Heyndrickx, M., Hoffman, S., Devlieghere, F., Herman, L. & Vlaemynck, G., 2008, WEFTA 2008 - Abstract Book. Florence - Italy (IT), Vol. 38th.

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

• Quality of fish and fishery products: research at ILVO, Belgium

  Broekaert, K., Vlaemynck, G., Heyndrickx, M., Bekaert, K., Parmentier, K., Cooreman, K. & Herman, L., jun-2008, The Fifth SEAFOODplus conference, Abstract Book. Copenhagen, Vol. 5.

  Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

  Open Access

  Bestand
  172 Downloads (Pure)