Moleculaire identificatie van de dominante microbiota en hun bederfpotentieel bij grijze garnaal en rog

Broekaert, Katrien (Doctoraatsstudent)
Vlaemynck, Geertrui (Projectverantwoordelijke)
Heyndrickx, Marc (Projectbegeleider)

11 C3: Congres abstract
2 C1: Artikels in proceedings van wetenschappelijke congressen, die niet inbegrepen zijn in A1, A2, A3 of P1
2 A1: Web of Science-artikel
1 A4: Artikel in een tijdschrift niet inbegrepen in A1, A2 of A3
Meer
- 1 Doctoraatsscriptie - Doctoraatsscriptie

2 resultaten

Filter

2013

Molecular identification of the microbiota of peeled and unpeeled brown shrimp (Crangon crangon) during storage on ice and at 7.5°C
Broekaert, K., Heyndrickx, M., Herman, L., Devlieghere, F. & Vlaemynck, G., dec-2013, In: Food Microbiology. 36, 2, blz. 123-134 11 blz.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review
Volatile compounds associated with Psychrobacter spp. and Pseudoalteromonas spp., the dominant microbiota of brown shrimp (Crangon crangon) during aerobic storage
Broekaert, K., Noseda, B., Heyndrickx, M., Vlaemynck, G. & Devlieghere, F., 16-sep-2013, In: International journal of food microbiology. 166, 3, blz. 487-493 7 blz.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review