Ontwikkeling en validatie van een kwantitatieve LC-MS/MS methode als referentie voor de detectie in verwerkte voeding van allergenen (hazelnoot, pindanoot, melk en ei)

De Loose, Marc (Projectverantwoordelijke)
Van Poucke, Christof (Projectbegeleider)
Coudijzer, Katleen (Projectbegeleider)
Taverniers, Isabel (Projectbegeleider)
Van Vlierberghe, Kaatje (Voormalig doctoraatsstudent)

Technologie en Voeding

6 Artikel
3 C3: Congres - Meeting abstract
2 Poster
1 Bijdrage aan een boek/anthologie
Meer
- 1 A1: Web of Science-artikel
- 1 A4: Artikel in een tijdschrift niet inbegrepen in A1, A2 of A3

14 resultaten

2024

Analysis of allergens in foods
Monaci, L., De Angelis, E., Nitride, C., Taverniers, I., Van Poucke, C. & Pilolli, R., 2024, Encyclopedia of Food Allergy .
Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › Bijdrage aan een boek/anthologie
2023
Multi-Allergen Quantification in Food Using Concatemer-Based Isotope Dilution Mass Spectrometry: An Interlaboratory Study
Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T., Gevaert, K., De Loose, M., Van Poucke, C., Huet, A.-C. & Gillard, N., 17-jul.-2023, In: Journal of AOAC International. 106, 4, blz. 886-898 13 blz., qsad041.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Artikel › peer review
The impact of food processing on food allergens: allergenic reactions and detection
Van Poucke, C., Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Taverniers, I., De Loose, M. & Gillard, N., mrt.-2023, In: Labinfo. 21
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A4: Artikel in een tijdschrift niet inbegrepen in A1, A2 of A3
2022
Development and Validation of a Quantitative Method for Multiple Allergen Detection in Food Using Concatemer-Based Isotope Dilution Mass Spectrometry
Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T., De Loose, M., Gevaert, K., Gillard, N. & Van Poucke, C., 2022, In: Journal of AOAC International. qsac053.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Artikel › peer review
2021
Selecting processing robust markers using high resolution mass spectrometry for the detection of milk in food products
Van Vlierberghe, K., Gavage, M., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T., Gillard, N., Coudijzer, K., De Loose, M., Gevaert, K. & Van Poucke, C., 1-nov.-2021, In: Journal of AOAC International.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Artikel › peer review
2020

Comparative study of concatemer efficiency as an isotope-labelled internal standard for allergen quantification
Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T., Filee, P. & Gillard, N., jun.-2020, In: FOOD CHEMISTRY.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Artikel › peer review
High-resolution mass spectrometry-based selection of peanut peptide biomarkers considering food processing and market type variation
Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T. & Gillard, N., 30-jan.-2020, In: FOOD CHEMISTRY. 304
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review
2019

High resolution mass spectrometry identification of peptide biomarkers for the development of a quantitative reference method: application to egg
Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T. & Gillard, N., 2019.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › Poster › peer review
Selection of universal peptide biomarkers for the detection of the allergen hazelnut in food trough a comprehensive, high resolution mass spectrometric (HRMS) based approach
Van Vlierberghe, K., Gavage, M., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T., Gillard, N., Coudijzer, K., De Loose, M., Gevaert, K. & Van Poucke, C., okt.-2019, In: FOOD CHEMISTRY. blz. 125679
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Artikel › peer review
2018

Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry
Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T. & Gillard, N., 2018.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › Poster › peer review
Selection of egg peptide biomarkers in processed food products by high resolution mass spectrometry
Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T. & Gillard, N., nov.-2018, In: Journal of Chromatography A.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Artikel › peer review
2017

Development of a reference method for multiple allergens detection Introduction to the Allersens project.
Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T. & Gillard, N., 2017.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › C3: Congres - Meeting abstract
Production of food matrices containing allergens by various processing techniques for the identification of proteotypic peptides robust to processing for the detection of allergens in food
Van Vlierberghe, K., Gavage, M., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T., Gillard, N., Gevaert, K., Coudijzer, K., De Loose, M. & Van Poucke, C., 2017.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › C3: Congres - Meeting abstract
Selection of peptide biomarkers by High Resolution Mass Spectrometry to develop a reference methode allowing the quantification of allergens in processed food products
Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T. & Gillard, N., 2017, blz. 154.
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › C3: Congres - Meeting abstract › peer review

Ontwikkeling en validatie van een kwantitatieve LC-MS/MS methode als referentie voor de detectie in verwerkte voeding van allergenen (hazelnoot, pindanoot, melk en ei)

Onderzoeksoutput

Zoekresultaten