A TaqMan Real-Time PCR Assay for Apricot (Prunus armeniaca) as an Authenticity Test for Detection of Traces of Persipan in Marzipan

Bart Van Gansbeke, Guido Bény, Marc De Loose, Isabel Taverniers

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschriftA1: Web of Science-artikelpeer review

    Oorspronkelijke taalEngels
    Artikel nummerDOI 10.1007/s12161-017-0964-5
    TijdschriftFood Analytical Methods
    Volume2018
    Exemplaarnummer11
    Pagina's (van-tot)62-68
    Aantal pagina’s7
    ISSN1936-9751
    PublicatiestatusGepubliceerd - jan-2018

    Dit citeren