Apple phenolics protect against carbonylation of myofibrillar proteins

Tine Rysman, Mariana Utrera, Geert Van Royen, Stephanie Van Weyenberg, Stefaan De Smet, Mario Estévez

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congresGepubliceerd abstract

    TaalEngels
    StatusGepubliceerd - 2013
    EvenementBAMST Symposium 2013 - Kortrijk, België
    Duur: 10-dec-201310-dec-2013

    Symposium

    SymposiumBAMST Symposium 2013
    LandBelgië
    StadKortrijk
    Periode10/12/1310/12/13

    Dit citeren