Belgisch fruitteeltbedrijf ziet markt in zuurstofvrij persen hardfruit

Bart Van Droogenbroeck; Domien De Paepe; Karen Verstraete; Nathalie Bernaert; Katleen Coudijzer; Marc De Loose; Greta Riebbels

Belgisch fruitteeltbedrijf ziet markt in zuurstofvrij persen hardfruit

Bart Van Droogenbroeck, Domien De Paepe, Karen Verstraete, Nathalie Bernaert, Katleen Coudijzer, Marc De Loose, Greta Riebbels

Centrale Diensten

Onderzoeksoutput: Andere bijdrage › Online publicatie - Web publicatie

Uittreksel

Het hardfruitproducerend bedrijf Mark en Erik Nickmans uit Halen (Limburg) ziet een markt in het zuurstofvrij persen van peer en appel volgens het Vaqulic procedé. Het zijn de voedingstechnologen van ILVO die dat procedé helemaal op punt hebben gesteld. Fruitbedrijf Nickmans heeft vervolgens zijn finaal sap ontwikkeld in de piloothallen van de Food Pilot (het applicatie- en analysecentrum van Flanders' FOOD en ILVO). De eerste batch gemengd appel- en perensap is nu gelanceerd onder de merknaam PUURSAP.

Oorspronkelijke taal	Nederlands
Publicatiestatus	Gepubliceerd - 20-mrt.-2015

Toegang verkrijgen tot document

http://www.agf.nl/artikel/122950/Belgisch-fruitteeltbedrijf-ziet-markt-in-zuurstofvrij-persen-hardfruit

PITFRUIT: Studie naar Verbeterde Verwerkings-en Valorisatiemogelijkheden voor Appel en Peer
Van Droogenbroeck, B. (Projectbegeleider), De Loose, M. (Projectverantwoordelijke), Coudijzer, K. (Projectbegeleider), De Paepe, E. (Doctoraatsstudent) & De Block, J. (Voormalig Projectbegeleider)
1/11/09 → 2/10/14
Project: Onderzoek

Dit citeren

@misc{f369016dbea54980ba03d02673824a4a,

title = "Belgisch fruitteeltbedrijf ziet markt in zuurstofvrij persen hardfruit",

abstract = "Het hardfruitproducerend bedrijf Mark en Erik Nickmans uit Halen (Limburg) ziet een markt in het zuurstofvrij persen van peer en appel volgens het Vaqulic proced{\'e}. Het zijn de voedingstechnologen van ILVO die dat proced{\'e} helemaal op punt hebben gesteld. Fruitbedrijf Nickmans heeft vervolgens zijn finaal sap ontwikkeld in de piloothallen van de Food Pilot (het applicatie- en analysecentrum van Flanders' FOOD en ILVO). De eerste batch gemengd appel- en perensap is nu gelanceerd onder de merknaam PUURSAP.",

author = "{Van Droogenbroeck}, Bart and {De Paepe}, Domien and Karen Verstraete and Nathalie Bernaert and Katleen Coudijzer and {De Loose}, Marc and Greta Riebbels",

year = "2015",

month = mar,

day = "20",

language = "Nederlands",

type = "Other",

}

TY - GEN

T1 - Belgisch fruitteeltbedrijf ziet markt in zuurstofvrij persen hardfruit

AU - Van Droogenbroeck, Bart

AU - De Paepe, Domien

AU - Verstraete, Karen

AU - Bernaert, Nathalie

AU - Coudijzer, Katleen

AU - De Loose, Marc

AU - Riebbels, Greta

PY - 2015/3/20

Y1 - 2015/3/20

N2 - Het hardfruitproducerend bedrijf Mark en Erik Nickmans uit Halen (Limburg) ziet een markt in het zuurstofvrij persen van peer en appel volgens het Vaqulic procedé. Het zijn de voedingstechnologen van ILVO die dat procedé helemaal op punt hebben gesteld. Fruitbedrijf Nickmans heeft vervolgens zijn finaal sap ontwikkeld in de piloothallen van de Food Pilot (het applicatie- en analysecentrum van Flanders' FOOD en ILVO). De eerste batch gemengd appel- en perensap is nu gelanceerd onder de merknaam PUURSAP.

AB - Het hardfruitproducerend bedrijf Mark en Erik Nickmans uit Halen (Limburg) ziet een markt in het zuurstofvrij persen van peer en appel volgens het Vaqulic procedé. Het zijn de voedingstechnologen van ILVO die dat procedé helemaal op punt hebben gesteld. Fruitbedrijf Nickmans heeft vervolgens zijn finaal sap ontwikkeld in de piloothallen van de Food Pilot (het applicatie- en analysecentrum van Flanders' FOOD en ILVO). De eerste batch gemengd appel- en perensap is nu gelanceerd onder de merknaam PUURSAP.

M3 - Online publicatie - Web publicatie

ER -

Belgisch fruitteeltbedrijf ziet markt in zuurstofvrij persen hardfruit

Uittreksel

Toegang verkrijgen tot document

Projecten

PITFRUIT: Studie naar Verbeterde Verwerkings-en Valorisatiemogelijkheden voor Appel en Peer

Dit citeren