Belgische eiwitefficiëntie in kaart gebracht

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschriftA4: Artikel in een tijdschrift niet inbegrepen in A1, A2 of A3

Uittreksel

Voor het eerst is door BFA met medewerking van het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek (Ilvo) de eetbare eiwitefficiëntie van de Belgische veehouderij in kaart gebracht. De resultaten werden gepresenteerd tijdens de algemene vergadering van BFA.

Het betreft enerzijds plantaardige eiwitten die in principe ook bruikbaar waren in menselijke voeding, en anderzijds de hoeveelheid eetbaar dierlijk eiwit (zoals vlees, eieren en melk) die daar tegenover staat.
Oorspronkelijke taalNederlands
TijdschriftDe Molenaar
Volume8
PublicatiestatusGepubliceerd - 29-apr.-2022

Dit citeren