Boar taint compound levels in back fat versus meat products: do they correlate?

Jella Wauters, Marijke Aluwé, Vicky Vercruysse, Kaat Verplanken, Lynn Vanhaecke

    Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/CongresprocedureC3: Congres abstractpeer review

    Oorspronkelijke taalNederlands
    TitelProceedings of the 61th International Congress of Meat Science and Technology
    Aantal pagina’s1
    Plaats productieClermont-Ferrand, France
    Publicatiedatum2015
    Pagina's275
    ISBN van geprinte versie2-7380-1379-1
    PublicatiestatusGepubliceerd - 2015
    EvenementICOMST - Clermond-Ferrand, Frankrijk
    Duur: 23-sep-201428-aug-2015

    Dit citeren