Boar taint compound levels in back fat versus meat products: Do they correlate?

Jella Wauters, Vicky Vercruysse, Marijke Aluwé, Kaat Verplanken, Lynn Vanhaecke

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschriftA1: Web of Science-artikelpeer review

    Vingerafdruk

    Bekijk de onderzoeksthema's van 'Boar taint compound levels in back fat versus meat products: Do they correlate?'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

    Landbouw & Biologie

    Medicijnen en Levenswetenschappen

    Chemische stoffen