Comparison of the microbiological, chemical and sensory quality of plaice (Pleuronectes platessa) stored in flake ice and slurry ice.

Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

Afgerond
OPTIMAVIS: Optimalisatie Viskwaliteit verre visgronden
Bekaert, K. (Projectverantwoordelijke)
1/11/13 → 30/09/15
Project: Onderzoek

Projecten