Development of incurred chocolate bars and broth powder with six fully characterised food allergens as test materials for food allergen analysis

Anne-Catherine Huet, Melody Paulus, Jean Henrottin, Chantal Brossard, Olivier Tranquet, Hervé Bernard, Rosa Pilolli, Chiara Nitride, Colette Larré, Karine Adel-Patient, Linda Monaci, E N Clare Mills, Marc De Loose, Nathalie Gillard, Christof Van Poucke

Technologie en Voeding

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Artikel › peer review

2 Actief

2 resultaten

EFSAALLERGEN: Detection and quantification of allergens in foods and minimum eliciting doses in food allergic individuals
De Loose, M., Van Poucke, C., Taverniers, I. & Coudijzer, K.
1/03/18 → 31/08/22
Project: Onderzoek
MEET@ALL: Meetplatform chromatografie/massaspectrometrie voor plant, dier en voeding
Van Poucke, C., Van Huylenbroeck, J., Daeseleire, E. & Van Pamel, E.
1/04/14 → …
Project: Onderzoek