Drivers of (dis)liking: Systematic pairwise preference tests to reveal the relationship between boar taint and consumer acceptance

Daniel Mörlein, Marijke Aluwé, Gé Backus, Michel Bonneau, Per Brockhoff, Per Brockhoff, Patrick Chevillon, Rune Christensen, Maria Font-i-Furnols, Jan Gertheiss, Lisa Meier-Dinkel, Johanna Mörlein, Elisa Oertel, Angels Oliver, Frank Tuyttens, Alice Van den Broeke, Margit Aaslyng

Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/CongresprocedureC3: Congres abstract

TaalEngels
Titel65th International Congress of Meat Science and Technology
Plaats productiePotsdam, Duitsland
Datum2019
Pagina's66-68
StatusGepubliceerd - 2019

Dit citeren