Dysphagia management in Parkinson's disease: Comparison of the effect of thickening agents on taste, aroma, and texture

Florence Baert, Geertrui Vlaemynck, Anne-Sophie Beeckman, Stephanie Van Weyenberg, Christophe Matthys

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschriftArtikelpeer review

Vingerafdruk

Bekijk de onderzoeksthema's van 'Dysphagia management in Parkinson's disease: Comparison of the effect of thickening agents on taste, aroma, and texture'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

Keyphrases

Food Science