Effect of storage and transport in tubs on shelf life and quality of plaice (Pleuronectes platessa)

Karen Bekaert, Daphné Deloof, Griet Vandermeersch, Lisa Devriese, Geertrui Vlaemynck, Johan Robbens, Koen De Reu

Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract › peer review

39 Downloads (Pure)

1 resultaten

Filter

Afgerond
QUALITUBFISH: Optimalisatie en bepaling van de houdbaarheid van pladijs opgeslagen in tubs.
Bekaert, K., Polet, H., Robbens, J. & De Witte, B.
1/07/15 → 31/12/15
Project: Onderzoek