Egg quality: consumer preferences and measurement techniques

Bart De Ketelaere, Koen De Reu, Steven Vermeir

    Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/CongresprocedureHoofdstuk

    TaalEngels
    TitelAchieving sustainable production of eggs Volume 1: Safety and quality : Volume 1: Safety and quality
    EditorsJulie Roberts
    Plaats productiePhiladelphia
    UitgeverijBurleigh Doods series in Agricultural Science
    Datum2017
    Pagina's243- 266
    ISBN van geprinte versieISBN 978-1-78676-076-0, ISBN 978-1-78676-078-4
    StatusGepubliceerd - 2017

    Dit citeren