Hygiëne in grootkeukens: Vergelijking van metagenoom analyses en klassieke microbiologie voor de karakterisering van microbiële flora op oppervlakten, handen en in levensmiddelen teruggevonden bij verschillende types grootkeukens.

Evelyne Duthoo; Koen De Reu; Marc Heyndrickx

Hygiëne in grootkeukens: Vergelijking van metagenoom analyses en klassieke microbiologie voor de karakterisering van microbiële flora op oppervlakten, handen en in levensmiddelen teruggevonden bij verschillende types grootkeukens.

Evelyne Duthoo
, Koen De Reu
, Marc Heyndrickx

Technologie en Voeding

Onderzoeksoutput: Andere bijdrage › Online publicatie - Web publicatie

Oorspronkelijke taal	Nederlands
Publicatiestatus	Gepubliceerd - 2017

Dit citeren

@misc{6cbb77ce4dc54ff5b8968af3a33b2f48,

title = "Hygi{\"e}ne in grootkeukens: Vergelijking van metagenoom analyses en klassieke microbiologie voor de karakterisering van microbi{\"e}le flora op oppervlakten, handen en in levensmiddelen teruggevonden bij verschillende types grootkeukens.",

author = "Evelyne Duthoo and \{De Reu\}, Koen and Marc Heyndrickx",

year = "2017",

language = "Nederlands",

type = "Other",

}

Hygiëne in grootkeukens: Vergelijking van metagenoom analyses en klassieke microbiologie voor de karakterisering van microbiële flora op oppervlakten, handen en in levensmiddelen teruggevonden bij verschillende types grootkeukens. / Duthoo, Evelyne; De Reu, Koen; Heyndrickx, Marc.
2017, ILVO Nieuwsgolf, zomer 2017.

Onderzoeksoutput: Andere bijdrage › Online publicatie - Web publicatie

TY - GEN

T1 - Hygiëne in grootkeukens

T2 - Vergelijking van metagenoom analyses en klassieke microbiologie voor de karakterisering van microbiële flora op oppervlakten, handen en in levensmiddelen teruggevonden bij verschillende types grootkeukens.

AU - Duthoo, Evelyne

AU - De Reu, Koen

AU - Heyndrickx, Marc

PY - 2017

Y1 - 2017

M3 - Online publicatie - Web publicatie

ER -