Identification of the microbiota during shelf-life of brown shrimp (Crangon crangon) under different storage conditions.

Fien Calliauw, Katrien Broekaert, Geertrui Vlaemynck, Marc Heyndrickx

Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C3: Congres abstract

1 resultaten

Filter

Afgerond
QUALICRANGON: Valorisatie van de Vlaamse grijze garnaal door onderzoek naar en toepassen van innovatieve, duurzame technieken en hedendaagse behandelingswijzen
Vlaemynck, G. (Projectbegeleider), Heyndrickx, M. (Projectverantwoordelijke), Broekaert, K. (Onderzoeker) & Calliauw, F. (Voormalig Onderzoeker)
1/10/11 → 31/03/14
Project: Onderzoek