Inactivation of Salmonella enteritidis during boiling of eggs.

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschriftA1: Web of Science-artikel

TaalEngels
TijdschriftInternational Journal of Food Microbiology
Volume82
Exemplaarnummer1
Pagina's (van-tot)13-24
Aantal pagina's12
ISSN0168-1605
StatusGepubliceerd - 2003

Dit citeren