Influence homogenization cheese milk on textural and sensorial properties of cheese

Sofie De Man, Jelle Dhaene, Geertrui Vlaemynck, Luc Van Hoorebeke, Jan De Block

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congresGepubliceerd abstract

    TaalEngels
    StatusGepubliceerd - 7-nov-2016
    Evenement30th EFFoST International Conference: Targeted Technologies for Sustainable Food Systems - Wenen, Oostenrijk
    Duur: 28-nov-201630-nov-2016
    http://www.effostconference.com/

    Congres

    Congres30th EFFoST International Conference
    LandOostenrijk
    StadWenen
    Periode28/11/1630/11/16
    Internet adres

    Dit citeren