Influence of ascorbic acid on patulin concentration in cloudy apple juice

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › Gepubliceerd abstract

Oorspronkelijke taal	Engels
Publicatiestatus	Gepubliceerd - 2018
Evenement	40th Mycotoxin Workshop - Munchen, Duitsland Duur: 11-jun.-2018 → 13-jun.-2018

Influence of ascorbic acid on patulin concentration in cloudy apple juice
El Hajj Assaf, C. (Lesgever) & Van Pamel, E. (Lesgever)
2018
Activiteit: Gesprek of presentatie › Lezing en mondelinge bijdrage

Dit citeren

@conference{2d351557dc164875a8a6655332379300,

title = "Influence of ascorbic acid on patulin concentration in cloudy apple juice",

author = "{El Hajj Assaf}, Christelle and {De Clercq}, Nikki and Geertrui Vlaemynck and {Van Coillie}, Els and {Van Pamel}, Els",

year = "2018",

language = "English",

note = "40th Mycotoxin Workshop ; Conference date: 11-06-2018 Through 13-06-2018",

}