Influence of cultivar and harvest time on the amounts of isoalliin and methiin in leek (Allium ampeloprasum var. porrum)

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschriftA1: Web of Science-artikel

Vingerafdruk Bekijk de onderzoeksthema's van 'Influence of cultivar and harvest time on the amounts of isoalliin and methiin in leek (<em>Allium ampeloprasum </em>var. <em>porrum</em>)'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

Medicijnen en Levenswetenschappen

Landbouw & Biologie

Chemische stoffen