Influence of eggshell condensation on the bacterial eggshell penetration and the whole egg contamination with Salmonella enterica serovar Enteritidis

K. De Reu, K. Grijspeerdt, M. Heyndrickx, W. Messens, M. Uyttendaele, J. Debevere, L. Herman

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschriftA1: Web of Science-artikelpeer review

Oorspronkelijke taalEngels
TijdschriftJournal of Food Protection
ISSN0362-028X
PublicatiestatusGepubliceerd - 2006

Dit citeren