Isolation and detection of Clostridium tyrobutyricum cells in semi-soft and hard cheeses using the polymerase chain reaction

Lieve Herman, Jan De Block, Roland Van Renterghem

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschriftA1: Web of Science-artikelpeer review

Oorspronkelijke taalEngels
TijdschriftJournal of Dairy Research
Volume64
Pagina's (van-tot)311-314
ISSN0022-0299
PublicatiestatusGepubliceerd - 1997

Dit citeren