Kan de vleeskwaliteit verbeterd worden door bioactieve componenten uit groenten en fruit?

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A4: Artikel in een tijdschrift niet inbegrepen in A1, A2 of A3

Toegang verkrijgen tot document

@article{5075960862ab4cacb3e2d16e6dd8726c,

title = "Kan de vleeskwaliteit verbeterd worden door bioactieve componenten uit groenten en fruit?",

author = "Barbara Duquenne and Tine Rysman and {Van Royen}, Geert",

year = "2012",

month = mar,

day = "8",

language = "Nederlands",

volume = "84",

journal = "Science & Technology Watch",

publisher = "FoodGate",

}