Kinetics of drosopterin release as indicator pigment for heat-induced color changes of brown shrimp (Crangon crangon)

Thomas Verhaeghe, Christof Van Poucke, Geertrui Vlaemynck, Jan De Block, Marc Hendrickx

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review

    Vingerafdruk

    Bekijk de onderzoeksthema's van 'Kinetics of drosopterin release as indicator pigment for heat-induced color changes of brown shrimp (Crangon crangon)'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

    Keyphrases

    Biochemistry, Genetics and Molecular Biology

    Immunology and Microbiology

    Neuroscience

    Food Science