Microbiota of peeled brown shrimp (Crangon crangon) stored under modified atmosphere packaging at 4°C without preservatives

Marc Heyndrickx, Fien Calliauw, Katrien Broekaert, Geertrui Vlaemynck, Thijs De Mulder, Chris Michiels

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congresGepubliceerd abstractpeer review

    Zoekresultaten