Mik op de gewenste gewichtsvork van je slachthuis: Optimaal afleveren van vleesvarkens

Frederik Leen

    Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschriftA4: Artikel in een tijdschrift niet inbegrepen in A1, A2 of A3

    Uittreksel

    De gewenste gewichtsvork van een varkenskarkas in het slachthuis wordt door de veehouder het best nauwkeurig benaderd, wil hij een hoger rendement halen zegt onderzoeker Frederik Leen aan het einde van zijn doctoraatstudie over het optimaal slachtgewicht. De afnemer van de varkenskarkassen betaalt binnen de door hem gewenste gewichtsvork immers een betere - maximale - prijs.
    TaalNederlands
    TijdschriftLandbouwleven
    Exemplaarnummer3151
    Pagina's (van-tot)22-23
    Aantal pagina's2
    ISSN0772-7240
    StatusGepubliceerd - 8-jun-2018

    Trefwoorden

    • B320-zoögeografie
    • slachtgewicht
    • varkens
    • rendement

    Dit citeren