Ook chef-kok haalt groenten bij lokale boer: In Gent kunnen horeca en winkels voortaan via ‘korte keten’ aankopen

Tine  Heyse; Frank  Nevens; Erwin Wauters; Joost Dessein

Ook chef-kok haalt groenten bij lokale boer: In Gent kunnen horeca en winkels voortaan via ‘korte keten’ aankopen

Tine Heyse, Frank Nevens, Erwin Wauters, Joost Dessein

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Bijdrage aan een krantenartikel - Artikel in krant

Uittreksel

Lokaal kopen via ‘de korte keten’ is al langer mogelijk voor gezinnen, in Gent springen nu ook horeca en winkels op de kar.

Oorspronkelijke taal	Nederlands
Krant	De Standaard
Pagina's (van-tot)	10
Aantal pagina’s	1
Publicatiestatus	Gepubliceerd - 25-mei-2018

Trefwoorden

B420-voeding
korte keten
horeca
lokale boer

1 Afgerond

KORTEKETEN: Onderzoek opschaling korte keten
Rogge, E., Crivits, M., Dessein, J. & Prové, C.
21/12/16 → 31/10/17
Project: Onderzoek

Dit citeren

@article{12bd4c194e8b4b238b4939e58c0d5001,

title = "Ook chef-kok haalt groenten bij lokale boer: In Gent kunnen horeca en winkels voortaan via {\textquoteleft}korte keten{\textquoteright} aankopen",

abstract = "Lokaal kopen via {\textquoteleft}de korte keten{\textquoteright} is al langer mogelijk voor gezinnen, in Gent springen nu ook horeca en winkels op de kar.",

keywords = "B420-voeding, korte keten, horeca, lokale boer",

author = "Tine Heyse and Frank Nevens and Erwin Wauters and Joost Dessein",

year = "2018",

month = may,

day = "25",

language = "Nederlands",

pages = "10",

journal = "De Standaard",

}

TY - JOUR

T1 - Ook chef-kok haalt groenten bij lokale boer

T2 - In Gent kunnen horeca en winkels voortaan via ‘korte keten’ aankopen

AU - Heyse, Tine

AU - Nevens, Frank

AU - Wauters, Erwin

AU - Dessein, Joost

PY - 2018/5/25

Y1 - 2018/5/25

N2 - Lokaal kopen via ‘de korte keten’ is al langer mogelijk voor gezinnen, in Gent springen nu ook horeca en winkels op de kar.

AB - Lokaal kopen via ‘de korte keten’ is al langer mogelijk voor gezinnen, in Gent springen nu ook horeca en winkels op de kar.

KW - B420-voeding

KW - korte keten

KW - horeca

KW - lokale boer

M3 - Bijdrage aan een krantenartikel - Artikel in krant

SP - 10

JO - De Standaard

JF - De Standaard

ER -

Ook chef-kok haalt groenten bij lokale boer: In Gent kunnen horeca en winkels voortaan via ‘korte keten’ aankopen

Uittreksel

Trefwoorden

Projecten

KORTEKETEN: Onderzoek opschaling korte keten

Dit citeren