Possible sources of fungal contamination of chocolate confectionery fillings and potential preventive measures

Nikki De Clercq, Els Van Coillie, Els Van Pamel, Benjamin Horemans, Barbara Duquenne, Frank Devlieghere, Geertrui Vlaemynck, Bruno De Meulenaer

    Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/CongresprocedureC3: Congres abstractpeer review

    Oorspronkelijke taalEngels
    TitelProceedings 20th Conference on Food Microbiology (BSFM)
    Publicatiedatum2015
    PublicatiestatusGepubliceerd - 2015
    Evenement20th Conference on Food Microbiology: BSFM 2015 - Brussel, Brussel, België
    Duur: 8-okt-20159-okt-2015

    Dit citeren