Prijsschommelingen zijn van alle tijden: Wereldhandel kan melkprijs op leefbaar niveau houden

Lever uw land en krijg de wereld terug!” Dr. Ir. Erwin Wauters, onderzoeker bij het ILVO, verrast ons een beetje met de uitspraak, maar geeft meteen duiding. “Dat is de visie van het IFCN, het International Farm Comparison Network, en ik deel die mening wel. Het is een bijzonder rijke bron van informatie, die ons een perfect beeld oplevert van de melkveestapel en dus ook melkproductie in de wereld. De cijfers zijn overweldigend: ruim 100 landen zijn aangesloten bij IFCN en daardoor is meer dan 98% van de wereldwijde productie gecoverd.