Taal | Nederlands |
---|---|
Tijdschrift | Meat Science |
Volume | 172 |
Exemplaarnummer | 108352 |
ISSN | 0309-1740 |
Status | Gepubliceerd - 2021 |
Quality characteristics of fresh loin and cooked ham muscles as affected by genetic background of commercial pigs
Eline Kowalski, Marijke Aluwé, Els Vossen, Sam Millet, Bart Ampe, Stefaan De Smet
Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel