Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry

Maxime Gavage; Kaatje Van Vlierberghe; Christof Van Poucke; Marc De Loose; Kris Gevaert; Marc Dieu; Patsy Renard; Thierry Arnould; Nathalie Gillard

Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry

Maxime Gavage, Kaatje Van Vlierberghe, Christof Van Poucke, Marc De Loose, Kris Gevaert, Marc Dieu, Patsy Renard, Thierry Arnould, Nathalie Gillard

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › Poster › peer review

Oorspronkelijke taal	Engels
Publicatiestatus	Gepubliceerd - 2018
Evenement	Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management - Madrid, Spanje Duur: 18-apr-2018 → 20-apr-2018

Symposium

Symposium	Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management
Land/Regio	Spanje
Stad	Madrid
Periode	18/04/18 → 20/04/18

1 Afgerond
1 Actief

MEET@ALL: Meetplatform chromatografie/massaspectrometrie voor plant, dier en voeding
Van Poucke, C., Van Huylenbroeck, J., Daeseleire, E., Van Pamel, E. & Roldán-Ruiz, I.
1/04/14 → …
Project: Onderzoek
ALLERSENS: Ontwikkeling en validatie van een kwantitatieve LC-MS/MS methode als referentie voor de detectie in verwerkte voeding van allergenen (hazelnoot, pindanoot, melk en ei)
De Loose, M., Van Poucke, C., Coudijzer, K., Taverniers, I. & Van Vlierberghe, K.
1/03/16 → 12/08/20
Project: Onderzoek

Dit citeren

Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T., & Gillard, N. (2018). Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry. Postersessie gepresenteerd op Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management, Madrid, Spanje.

Gavage, Maxime ; Van Vlierberghe, Kaatje ; Van Poucke, Christof ; De Loose, Marc ; Gevaert, Kris ; Dieu, Marc ; Renard, Patsy ; Arnould, Thierry ; Gillard, Nathalie. / Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry. Postersessie gepresenteerd op Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management, Madrid, Spanje.

@conference{482c7627af8d4965b5356b2f89bea8d1,

title = "Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry",

author = "Maxime Gavage and {Van Vlierberghe}, Kaatje and {Van Poucke}, Christof and {De Loose}, Marc and Kris Gevaert and Marc Dieu and Patsy Renard and Thierry Arnould and Nathalie Gillard",

year = "2018",

language = "English",

note = "Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management ; Conference date: 18-04-2018 Through 20-04-2018",

}

Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry. / Gavage, Maxime; Van Vlierberghe, Kaatje; Van Poucke, Christof ; De Loose, Marc; Gevaert, Kris; Dieu, Marc; Renard, Patsy; Arnould, Thierry; Gillard, Nathalie.

2018. Postersessie gepresenteerd op Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management, Madrid, Spanje.

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › Poster › peer review

TY - CONF

T1 - Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry

AU - Gavage, Maxime

AU - Van Vlierberghe, Kaatje

AU - Van Poucke, Christof

AU - De Loose, Marc

AU - Gevaert, Kris

AU - Dieu, Marc

AU - Renard, Patsy

AU - Arnould, Thierry

AU - Gillard, Nathalie

PY - 2018

Y1 - 2018

M3 - Poster

T2 - Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management

Y2 - 18 April 2018 through 20 April 2018

ER -

Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry

Symposium

Projecten

MEET@ALL: Meetplatform chromatografie/massaspectrometrie voor plant, dier en voeding

ALLERSENS: Ontwikkeling en validatie van een kwantitatieve LC-MS/MS methode als referentie voor de detectie in verwerkte voeding van allergenen (hazelnoot, pindanoot, melk en ei)

Dit citeren