Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry

Maxime Gavage; Kaatje Van Vlierberghe; Christof Van Poucke; Marc De Loose; Kris Gevaert; Marc Dieu; Patsy Renard; Thierry Arnould; Nathalie Gillard

Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry

Maxime Gavage
, Kaatje Van Vlierberghe
, Christof Van Poucke
, Marc De Loose
, Kris Gevaert
, Marc Dieu
, Patsy Renard
, Thierry Arnould
, Nathalie Gillard

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › Poster › peer review

Oorspronkelijke taal	Engels
Publicatiestatus	Gepubliceerd - 2018
Evenement	Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management - Madrid, Spanje Duur: 18-apr.-2018 → 20-apr.-2018

Symposium

Symposium	Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management
Land/Regio	Spanje
Stad	Madrid
Periode	18/04/18 → 20/04/18

1 Afgerond
1 Actief

MEET@ALL: Meetplatform chromatografie/massaspectrometrie voor plant, dier en voeding
Van Poucke, C. (Onderzoeker), Van Huylenbroeck, J. (Projectverantwoordelijke), Daeseleire, E. (Projectbegeleider), Van Pamel, E. (Onderzoeker) & Roldán-Ruiz, I. (Projectbegeleider)
1/04/14 → …
Project: Onderzoek
ALLERSENS: Ontwikkeling en validatie van een kwantitatieve LC-MS/MS methode als referentie voor de detectie in verwerkte voeding van allergenen (hazelnoot, pindanoot, melk en ei)
De Loose, M. (Projectverantwoordelijke), Van Poucke, C. (Projectbegeleider), Coudijzer, K. (Projectbegeleider), Taverniers, I. (Projectbegeleider) & Van Vlierberghe, K. (Voormalig doctoraatsstudent)
1/03/16 → 12/08/20
Project: Onderzoek

Dit citeren

Gavage, M., Van Vlierberghe, K., Van Poucke, C., De Loose, M., Gevaert, K., Dieu, M., Renard, P., Arnould, T., & Gillard, N. (2018). Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry. Postersessie gepresenteerd op Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management, Madrid, Spanje.

@conference{482c7627af8d4965b5356b2f89bea8d1,

title = "Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry",

author = "Maxime Gavage and \{Van Vlierberghe\}, Kaatje and \{Van Poucke\}, Christof and \{De Loose\}, Marc and Kris Gevaert and Marc Dieu and Patsy Renard and Thierry Arnould and Nathalie Gillard",

year = "2018",

language = "English",

note = "Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management ; Conference date: 18-04-2018 Through 20-04-2018",

}

Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry. / Gavage, Maxime; Van Vlierberghe, Kaatje; Van Poucke, Christof et al.
2018. Postersessie gepresenteerd op Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management, Madrid, Spanje.

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan congres › Poster › peer review

TY - CONF

T1 - Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry

AU - Gavage, Maxime

AU - Van Vlierberghe, Kaatje

AU - Van Poucke, Christof

AU - De Loose, Marc

AU - Gevaert, Kris

AU - Dieu, Marc

AU - Renard, Patsy

AU - Arnould, Thierry

AU - Gillard, Nathalie

PY - 2018

Y1 - 2018

M3 - Poster

T2 - Frontiers in Food Allergy and Allergen Risk Assessment and Management

Y2 - 18 April 2018 through 20 April 2018

ER -

Quantification of allergens in processed food products: selection of peptide biomarkers by high resolution mass spectrometry

Symposium

Projecten

MEET@ALL: Meetplatform chromatografie/massaspectrometrie voor plant, dier en voeding

ALLERSENS: Ontwikkeling en validatie van een kwantitatieve LC-MS/MS methode als referentie voor de detectie in verwerkte voeding van allergenen (hazelnoot, pindanoot, melk en ei)

Dit citeren