Risks for spoilage and Salmonella contamination of table eggs

Koen De Reu; L. Herman; M. Heyndrickx; M. Uyttendaele; Koen Grijspeerdt; S. Leleu; W. Messens; I. DeWaele

Risks for spoilage and Salmonella contamination of table eggs

Koen De Reu, L. Herman, M. Heyndrickx, M. Uyttendaele, Koen Grijspeerdt, S. Leleu, W. Messens, I. DeWaele

Technologie en Voeding

Onderzoeksoutput: Hoofdstuk in Boek/Rapport/Congresprocedure › C1: Artikels in proceedings van wetenschappelijke congressen, die niet inbegrepen zijn in A1, A2, A3 of P1

Oorspronkelijke taal	Engels
Titel	Proceedings 16th Conference on Food Microbiology
Publicatiedatum	2011
Pagina's	29-34
Publicatiestatus	Gepubliceerd - 2011
Evenement	16th Conference on Food Microbiology (2011) - Brussel, België Duur: 22-sep.-2011 → 23-sep.-2011

Dit citeren

@inbook{4335b540f53d42018a30a5389ec166ff,

title = "Risks for spoilage and Salmonella contamination of table eggs",

keywords = "Salmonella, eggs, Microbiology",

author = "{De Reu}, Koen and L. Herman and M. Heyndrickx and M. Uyttendaele and Koen Grijspeerdt and S. Leleu and W. Messens and I. DeWaele",

year = "2011",

language = "English",

pages = "29--34",

booktitle = "Proceedings 16th Conference on Food Microbiology",

note = "16th Conference on Food Microbiology (2011) ; Conference date: 22-09-2011 Through 23-09-2011",

}

TY - CHAP

T1 - Risks for spoilage and Salmonella contamination of table eggs

AU - De Reu, Koen

AU - Herman, L.

AU - Heyndrickx, M.

AU - Uyttendaele, M.

AU - Grijspeerdt, Koen

AU - Leleu, S.

AU - Messens, W.

AU - DeWaele, I.

PY - 2011

Y1 - 2011

KW - Salmonella

KW - eggs

KW - Microbiology

M3 - C1: Articles in proceedings

SP - 29

EP - 34

BT - Proceedings 16th Conference on Food Microbiology

T2 - 16th Conference on Food Microbiology (2011)

Y2 - 22 September 2011 through 23 September 2011

ER -