Selection of egg peptide biomarkers in processed food products by high resolution mass spectrometry

M. Gavage, K. Van Vlierberghe, C. Van Poucke, M. De Loose, K. Gevaert, M. Dieu, P. Renard, T. Arnould, N. Gillard

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › Artikel › peer review