Strategy for the identification of micro-organisms producing food and feed products: Bacteria producing food enzymes as study case

Marie Deckers, Kevin Vanneste, Raf Winand, Sigrid C J De Keersmaecker, Sarah Denayer, Marc Heyndrickx, Dieter Deforce, Marie-Alice Fraiture, Nancy H C Roosens

Onderzoeksoutput: Bijdrage aan tijdschrift › A1: Web of Science-artikel › peer review

Vingerafdruk

Bekijk de onderzoeksthema's van 'Strategy for the identification of micro-organisms producing food and feed products: Bacteria producing food enzymes as study case'. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.

Keyphrases

Food Science